002-Huevos rellenos

Como hacer un buen almuercico de San Fermin Preparación Cocer el huevo, después machacar la llema del huevo duro junto con la chaca, el bonito y remover con la mayonesa. Rellenar el huevo duro con la masa creada y situar la aceituna sin hueso arriba del todo (puedes ayudarte con un palillo de dientes si […]

001-Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil Preparación Cocinar los lomos de bacalao en una olla con agua durante 1 minuto. Escurrior los lomos y reservar el agua. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los ajos y la guindilla. Retirar y dejar que el aceite se enfríe un poco, incorporar los lomos de bacalao […]